Борегар Шинон

Сорт грозде: 100% Каберне Фран

Регион: Турен

Почва: Глинесто-варовикова

Производство – технически данни: Виното ферментира дълго време в отворени бъчви при контролирана температура (максимум 32°С) и се изпомпва редовно. Преминава през 100% ябълчно-млечно-кисела ферментация. Отлежава в бъчви около 9 месеца.

Бележки от дегустацията:Вино с гранатово-червен цвят. Плодов аромат на боровинка, къпина и ванилия. Перфектно балансирано, с мек, копринен танин, с елегантни нотки на задушени черни плодове и сладки подправки.

Перфектно в комбинация с: Пъдпъдъци с грозде, патица с подправки, печено агне с мащерка.

Сервира се при температура от 15°C

Подобни


Сомюр Руж

Guy Saget


Шинон

Guy Saget


Турен Розе

Guy Saget


Сансер Розе

Guy Saget