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  • Galantino

    L’attività imprenditoriale della famiglia Galantino risale al 1926, quando Vito Galantino con grande volontà e maestria acquistò un mulino ottocentesco e lo trasformò in Frantoio Oleario. Da allora due generazioni si sono impegnate nell’attività molitoria, portandola a livelli di qualità assoluta.

    Oggi il Frantoio Galantino si approvvigiona con olive della propria Azienda Agricola e da 2.000 produttori affidati. La diligente raccolta delle drupe a mano al giusto grado di maturazione, l’accurata selezione, il lavaggio e la frantumazione con macine in pietra, la pressatura e la centrifugazione a freddo,favoriscono ed esaltano il gusto e la fragranza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva. L’ olio, sottoposto a controllo di laboratorio ed esame organolettico, viene selezionato e certificato dal Mastro Oleario

  • Terre Bormane

    La proposta di Terre Bormane è il compendio del mare e dell'entroterra ponentini: tutto ciò che di ghiotto la terra di Liguria offre diventa protagonista delle specialità di quest'azienda. Naturalmente all'ombra degli ulivi. E non di ulivi qualunque, ma rigorosamente di quelli che donano le splendide olive Taggiasche, il simbolo stesso del buon mangiare in Liguria. E' vero che questa straordinaria oliva, una delle cultivar da olio per eccellenza eppure così gustosa e tipica in tavola e come ingrediente in cucina da aver condizionato la gastronomia del suo territorio, deriva da altre varietà comuni in molte regioni, tuttavia ha trovato in Liguria, e soprattutto nella riviera ponentina, un microclima e dei terreni che le hanno donato una personalità unica. La sua origine data quasi un millennio, da quando i Benedettini introdussero a Taggia esemplari di ulivo di Monte Cassino, preoccupandosi pure di adattare alla coltura il territorio sassoso e troppo scosceso. Fu allora che la montagna mutò il suo aspetto modellata nelle tipiche terrazze che ancor'oggi caratterizzano l'intera regione

  • Costa dei Rosmarini

    La fattoria Il Rosmarino si trova nel golfo del Tigullio in Liguria. La vecchia casa in pietra ed è raggiungibile solo a piedi lungo una mulattiera medioevale.

    La proprietà fu acquistata alla fine degli anni 80 da Luisa e Gian Marco Petrelli. La casa colonica era abbandonata ma allo stesso tempo piena di fascino con le sue tante terrazze, gli ulivi secolari e la vista magnifica sulla punta di Portofino. La famiglia Petrelli comprò la casa e con il tempo portò a termine un restauro rispettoso dei materiali originali e della tradizione Ligure. L’Azienda Agricola Il Rosmarino è stata pubblicata diverse volte come esempio dell’architettura tradizionale del luogo.

    Luisa, un’amante della buona cucina e membro della Consulta dell’Accademia Italiana della Cucina, iniziò nel 1995 una piccola produzione di olio extra vergine di oliva di qualità superiore. Il primo cliente fu l’Hotel Cipriani di Venezia. Da allora molti altri prestigiosi Hotel e Chef rinomati sono divenuti clienti dell’olio extra vergine di Luisa.

  • Plose Acqua

    L’azienda Plose si occupa di ogni aspetto dell’imbottigliamento e lo fa secondo i più elevati standard di ecosostenibilità, nel rispetto del territorio in cui opera, dei valori e delle tradizioni locali. Questa filosofia ci ha portato a costruire un modernissimo stabilimento che consente di imbottigliare l’acqua secondo le più rigide regole igieniche, preservandone inalterate le eccezionali qualità. L’energia elettrica utilizzata dalla nostra azienda è Green Energy di Azienda Energetica Trading Srl, in questo modo l’intero fabbisogno annuale di circa un milione di kWh viene prodotto esclusivamente da fonti rinnovabili. Questa fornitura ci permette di ridurre annualmente di circa 509 tonnellate la produzione di emissioni di CO2, contribuendo alla tutela dell’ambiente.

  • Il Boscetto

    Un vecchio proverbio dice: “L’insalata vuole il sale da un sapiente, l’aceto da un avaro, l’olio da un prodigo, essere mescolata da un matto e mangiata da un affamato.” Al Boschetto troverete tutti questi personaggi: Il Sapiente dirigerà con destrezza, il Prodigo elargirà ottime materie prime, il Matto penserà a miscelare con maestria gli ingredienti e l’Avaro non risparmierà desiderio e fantasia. L’Affamato è colui che saprà apprezzare tutto ciò!

  • Acetaia Leonardi

    L'Azienda Agricola Leonardi ha origini nel 700 ma è dalla seconda metà dell'800 che si dedica esclusivamente alla produzione di Aceto Balsamico di alta qualità, utilizzando le proprie materie prime. Infatti, l'azienda si estende su 10 ettari di terreno coltivato a vigneto, prevalentemente di Trebbiano di Modena (uva bianca) e di Lambrusco (uva rossa) nelle qualità di Sorbara, Castelvetro e Ancellotta. Si definisce quindi un'azienda a ciclo chiuso, o a filiera corta poiché tutte le fasi di produzione avvengono sul luogo di raccolta.

  • Pasta D`autore

    Il mito della Langa è raccontato dal vino e dalla gastronomia, dove la pasta è regina, perché è il piatto più autentico della semplicità contadina. Il suo sapore che ha la compiutezza del cerchio, come quei tajarin che dalle parti di Treiso profumano di rosmarino, mentre, più in alto dove la collina bacia l’Appennino ligure sanno di basilico.

    Marco Giacosa ha voluto riprendere questa tradizione, ricordando i gesti lenti, calibrati e antichi di nonna Marieta.

    Il passare delle stagioni regalava all’impasto e ai sughi i profumi delle erbe. Poi, nelle grandi occasioni, arrivavano gli agnolotti del plin. Era festa! Il ripieno di carne di vitello, spesso misto al maiale e al coniglio, che nonno Lice, abile trifolao, allevava, regalava al convivio tutta la sua importanza

  • Merano latte

    Latteria Sociale Merano nasce nel dicembre del 1954 con l’obiettivo di proporre al mercato esclusivamente prodotti di altissima qualità ed alto grado innovativo, con latte di propria raccolta quotidiana. Nell’anno 1987 è iniziata la produzione dello yogurt, scegliendo una ricetta che lo rendesse amabile, poco acido, molto cremoso e con un gusto inconfondibile. La natura incontaminata dei pascoli altoatesini è la garanzia che tutti i prodotti a proprio marchio sono genuini; inoltre, possono essere dei veri alleati di chi cerca un’alimentazione sana ed equilibrata senza dover rinunciare a soddisfare il palato. I marchi Meran, Bella Vita, Nettare di Yogurt, AC-active e Yovì, offrono ai consumatori un’ampia gamma di prodotti arricchiti con ingredienti naturali per dare, oltre ai benefici classici dello yogurt, un effetto positivo sulla salute ed il benessere di adulti e bambini.

  • Ecori Agricola

    La Ditta ECORI' Agricola Srl nasce nel 1999, prima come cooperativa e successivamente si trasforma in società a responsabilità limitata con capitale detenuto in maggiornaza da imprenditori agricoli, con lo scopo di confezionare e vendere le qualità migliore di riso prodotto dai Soci.

  • Manetti

    La Giusto Manetti Battiloro è una delle 25 aziende storiche fiorentine, nata nel 1820 a Firenze e operante nel settore della produzione e lavorazione della Foglia oro. La Giusto Manetti Battiloro è una delle 25 aziende storiche fiorentine, nata nel 1820 a Firenze e operante nel settore della produzione e lavorazione della Foglia oro.

  • Giuliano tartufi

    L'Azienda "Giuliano Tartufi" nasce da un hobby e una passione: quando Giuliano Martinelli ogni mattina, prima di iniziare il turno in fabbrica, andava nei boschi a cercare tartufi insieme all'inseparabile cane Leda.

  • Raimo Carmine

    L' Azienda Agricola Raimo Carmine nasce da una passione enogastronomica iniziata circa 60 anni fa dal nonno con la produzione e la coltivazione del carciofo romanesco, pianta la cui coltura e' particolarmente diffusa nella Piana del Sele.

    L'azienda, negli anni, ha subito una forte crescita, passando dalla coltivazione di carciofi alla produzione di pomodori e pomodorini e, in seguito, anche alla produzione di albicocche e peperoni la cui qualita' e il cui pregio si fanno conoscere molto presto in tutta la Valle del Sele.

    Nel 2005 Carmine, sostenuto dalla sua inseparabile moglie Anna, affronta una nuova sfida allorche' decide di immettere sul mercato i suoi prodotti in barattolo.

    La manualita' e la grande passione, unita alla qualita' dei prodotti realizzati, fanno si' che l'azienda diventi, in breve tempo, la piu' rinomata nel campo della poduzione di carciofini sott'olio, di pelati, passata di pomodoro e di pomodorini.

  • Bruno Giacosa

    L'Azienda Agricola Falletto, con i suoi venti ettari di vigneti di proprietà nei comprensori di Serralunga d'Alba, La Morra e Barbaresco. La realizzazione di un progetto fortemente voluto per il controllo completo del processo produttivo, che viene concluso con la vinificazione e l'affinamento nelle nostre cantine di Neive.

    Una parte dei nostri vini è inoltre prodotta da uve acquistate presso i nostri conferitori storici, proprietari di vigneti particolarmente vocati e commercializzata con l'etichetta Bruno Giacosa

  • Loison

    Tre generazioni di passione. Per fare dolci di pasta così morbida e delicata, con la stessa fragranza dei forni artigianali ci vogliono ingredienti speciali, una lenta lievitazione naturale, un raffreddamento senza forzature e paziente attesa perché per fare le cose buone non bisogna avere fretta ma lasciare il giusto tempo. E già questo non è da tutti. Ci vogliono soprattutto tre generazioni di passione: di nonno Tranquillo il primo ad amare l’arte della panificazione e a trasmetterla al figlio Alessandro; insieme trasformano l’attività del forno in una vera azienda familiare, inaugurando, nel 1969, un nuovo laboratorio. Oggi Dario guida l’azienda con oltre 75 anni di esperienze e di progressi. La semplicità, l'amore dei prodotti genuini, il tempo e la lungimiranza mescolati con la giusta maestria danno risultati inimitabili perché la pasticceria artigianale è arte del tempo, di portare a maturazione e a giusta combinazione sapori unici e densi di storia. È l’arte di trasformare la tradizione in qualità.

  • Pramstrahler

    Fin dalla sua fondazione, nel 1945, l'azienda è sempre stata sotto la guida della famiglia Pramstrahler. Grazie alla costante espansione, l'azienda da una tradizionale macelleria di paese è diventata un’azienda moderna di medie dimensioni che unisce la tradizione artigianale ai metodi di produzione più all'avanguardia. Oggi l'azienda è una realtà dinamica e intraprendente e con la nuova direzione si adegua alla moderna economia di mercato. Prodotti sempre nuovi integrano le ricette tradizionali e offrono una vasta gamma di specialità locali.

  • Betina biscotti

    Si chiama Bric e anche questo nome ha la sua storia da raccontare. Per cominciare, Bric è il soprannome usato da sempre dagli amici per mio padre. Poi c’è l’assonanza con Brick, mattone in inglese. Quindi il primo mattone o la simbolica prima pietra di una strada lastricata di successi. Per mio marito è beneaugurante anche il riferimento ai paesi emergenti (Bric sta per Brasile, Russia, India Cina) e soprattutto ai loro Pil in crescita, nonostante tutto. Per capirci, la nostra società a irresponsabilità illimitata ha un nome che é anche un programma. Ambizioso quanto basta.