Gorgonzola DOP Dolce

Region: Lombardia

Latte vaccino intero. Aspetto - la crosta è rugosa e di colore marrone rossastro. La pasta è morbida, fondente, spalmabile, di colore paglierino con presenza di muffe. Sapore-dolce con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura

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