Asiago Pressato DOP Rosso

Region: Veneto

Materia prima - Latte vaccino intero. Aspetto - La forma presenta il classico scalzo convesso. La crosta è sottile ed elastica di colore rosso, la pasta è di colore bianco o paglierino, è presente la classica occhiatura irregolare e leggermente strappata. Sapore - Dolce e tendenzialmente piccante, buone le note di latte e panna

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